韓国のGSリテールは2021年5月、コンビニエンスストアGS25が、栄養士キム・ミンジさんとコラボ商品として、フレッシュフード(お弁当・おにぎり・おにぎりなど)「高等給食(고등급식)」シリーズを発売した。商品の名称には、キム・ミンジ栄養士のイメージに合致するように「高校」を表現する意味でも「高等(高レベル)」とした。他の商品とはレベルが違うという意味も込められているという。
とんかつ弁当(5,900ウォン)やダブルキングエビバーガー(3,900ウォン)など計7種類を投入する。
キム・ミンジさんは、高校の栄養士として勤務していた当時「ロブスターの給食」で話題を集めた。ロブスターの他にも、ウナギやキャビア、カニなど差別化された食材を使用し、高校給食を改革した。文部科学大臣表彰も授与している。
キム・ミンジさんは、2020年10月に江南区三洞のGSグループ本社食堂の栄養士として採用された。今回のコラボ企画は、顧客満足度が高かったGSグループ食堂のメニューを中心に展開している。
(文/コリアコリア編集部、写真/GSリテール広報資料より)