韓国グルメブームの草分け的な店舗を数々プロデュースするミートアートは、大阪・梅田にビル1棟1～3階までの全4店舗すべてで本場韓国を体感できる「梅田韓国ビルディング」を2021年4月16日にオープンする。
韓国の街を旅行したような気分になれる「梅田韓国ビルディング」。コロナ禍で多くの人が海外旅行に行くことできず、遠出することも難しい状況が続いている。ミートアートとイニシエートが共同でビル一棟、全フロアがフォトジェニックな空間で、日本初上陸のメニューから本格的な韓国料理までを楽しむことができ、韓国への旅行気分を満喫できる新スポットだ。
1階は、庶民の定番であるドラム缶焼肉で下町の新村をイメージ。2階では若者の街・弘大のようなポップで最新カルチャーを感じる空間を演出している。3階は、スタイリッシュなカンナムの街にあるような焼肉店を再現。さらに1階から3階に伸びる階段部分もおしゃれに階段状にレインボーのベンチを設置し、1階の「コグマラブ」のスイーツなどをイートインすることができる。
▽3F「サムギョプサル・テバクチキン ウルトラソウル梅田店」
韓国定番のリーズナブルな「サムギョプサルビュッフェ店」のメニュー内容に加え、リーズナブルな価格設定も再現した。100分1,800円（税込）でサムギョプサルがしっかり堪能できる。
▽2F「ソウルラブ」
最先端韓国グルメのすべてが味わえる、オープン以来今も変わらず行列のできる人気店だ。小ポーションで沢山注文できる韓国料理の数々と、手掴みで食べるチキン「テバクチキン」「ロゼトッポギ」は、若い女性に特に人気を集めている。
▽1F さつまいもスイーツ「コグマラブ」
「コグマラブ」は、熟成べにはるかの焼き芋を使ったスイーツが楽しめるテイクアウト店。コグマは、韓国語で“さつまいも”の意味。さつまいもスイーツは韓国でも若い女性に大人気だ。
▽1F「 韓国焼肉‰食堂」
韓国ではサムギョプサルだけでなく、牛焼肉も大人気の定番メニュー。韓国をイメージする店内で、炭火を使い食べる牛焼肉は日本の焼肉とはまた違った味わいと感動を体験できる。
（文/コリアコリア編集部、写真/ミートアート広報資料より）
