水野カンパニーは2021年4月3日、京都市中京区に最新の韓国グルメを、ゆったりした空間で楽しめる韓国カフェ「ソルカフェ」をオープンする。
「ソルカフェ」では、ナイフとフォークで食べる韓国かき氷「糸ピンス」や、クロワッサン生地で焼き上げたサクサクワッフルと生クリームを組み合わせた「クロッフルサンド」などの最新韓国グルメを、落ち着いた空間で楽しめるという。
「糸ピンス」は、看板メニュー。イチゴ、ミルクティーの2種類はレギュラーメニューとして、そのほか週替わりでチョコレート、マンゴー、ミント、抹茶から1種類を提供する。カラフルで可愛らしい見た目だけでなく、細さ1ミリ以下の糸状の氷が何層も折り重なる糸ピンスは、極上の口溶けと味わいを演出する。
価格は1,320円～。
「クロッフルサンド」は、クロワッサン生地で作ったサクサクのワッフルに、まろやかな生クリームを合わせた一品だ。イチゴクロッフルサンドとオレオクロッフルサンドの2種類の中から選択可能。そのほかトゥンカロンや、熊ソーダーといったオリジナルドリンクを、京都の中心地でゆったりと楽しめる。
価格は950円。
「トゥンカロン」（400～450円）、「熊ソーダー」（550円）なども用意している。
所在地は、京都市中京区桜之町418-3。
（文/コリアコリア編集部、写真/水野カンパニー広報資料より）
