創業16年目に突入したフードクリエイトが、6店舗目となる「ユッケ 生サムギョプサル コプチャン ハヌリ中目黒」を、2021年4月1日に新施設であるGEMS中目黒1階にオープンする。
韓国食材団と服部栄養専門学校が東京に数千店ある韓国料理店の中から、厳正な現地調査で選ぶ「優秀韓食レストラン」に認定された「ハヌリ」は、新宿に2店舗、渋谷、池袋、新橋の計5店舗を展開しており、「中目黒」が6店舗目となる。
韓国から独自のルートで仕入れる韓国食材を使い、本格韓国料理をリーズナブルに提供することから、各種メディアや韓国映画とのコラボレーションもおこなっている。
6店舗目となる新店舗「ユッケ 生サムギョプサル コプチャン ハヌリ中目黒」は既存店とは異なり、1階という立地条件をいかし初の韓国東大門市場内の屋台を再現した。
目黒区保健所の規格基準をクリアした、生肉専用のキッチンで調理した新鮮な生肉を提供する。和牛ユッケや肉寿司を中心に、その日入荷の牛タン刺し・赤身刺し入・ハツ刺し・コブクロ刺し・レバ刺し炙り等を最高の状態で提供するという。
この他、和豚厚切りサムギョプサル、コプチャン （牛の小腸／マルチョウ）、チーズダッカルビなども用意した。
「ユッケ 生サムギョプサル コプチャン ハヌリ中目黒」の住所は、東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒 1F。
（文/コリアコリア編集部、写真/フーズクリエイト広報資料より）
