ハウス食品が2021年2月、炒め物専用ルウ調味料「ごはんがうまい」シリーズの新商品として、「ごはんがうまい ニラもやし炒め」＜韓国風旨辛みそ風味＞を発売した。コチュジャンとにんにくの旨みに、唐辛子の辛みをきかせた、ピリ辛でコクのある味わいが楽しめる。
同シリーズの特徴は、ルウでつくる濃厚なタレが素材にしっかりからむ、食べごたえ抜群の炒め物が簡単にできること、ルウを入れてから5分で仕上がることだ。
「ごはんがうまい」シリーズは「白菜炒め」、「キャベツ炒め」、「大根炒め」に加え、「なす炒め」、「ニラもやし炒め」を加え計5種類となった。
販売価格は150円（税別）（内容量70g）
▽開発ストーリー
・メニュー調味料ユーザーに日々の食事作りのお困りごとをヒアリングしたところ、簡便調理の代表メニュー「炒め物」に「水っぽくなって、おいしく作るのが難しい」という未解決の悩みがあることを発見した。
・理想の炒め物が手軽に作れるように、「ハウス食品の力でできることはないか」という発想で着眼したのが、カレーやシチューでおなじみのルウ技術を活用した製品開発だ。2020年10月に「ごはんがうまい」ブランドとして3品の製品を発売した。
（文/コリアコリア編集部、写真/ハウス食品広報資料より）
