GSリテールは2021年1月、コンビニエンスストアGS25が、延世大学・延世牛乳（연세대학교 연세우유）と連携し、アイスクリーム「延世牛乳コーン（연세우유콘）」を発売した。両社の開発担当者が数ヵ月間の共同研究開発を経て誕生した。
延世大の牛乳専用牧場で生産された高品質の原乳を原材料として作った牛乳を用いた。牛乳本来の香ばしさを感じることができるのが特徴という。
販売価格は1,800ウォン。
GS25のアイスクリーム商品企画者（MD）は、「コロナ禍で消費が縮小した結果、経営環境が大きく悪化した酪農家を支援する目的もあり、プレミアム・アイスクリームの発売を決めた。今後も優れた韓国国産牛乳を活用した様々な高品質な商品を開発していく方針だ」と話した。
（文/コリアコリア編集部、写真/GSリテール広報資料より）
