三養食品（삼양식품）は2020年12月、長寿スナック菓子「サトパプ（사또밥）」が韓国ビーガン認証院からビーガン認証を取得したと発表した。今後、韓国で発売するサトパプのパッケージにビーガン認証表示を掲載していく予定だ。
韓国国内外で販売するサトパプは、ビーガン食品の条件を整えていたが、表記がないためにこれを知らせることができていなかった。三養食品では、これを解消しようと、韓国国内よりもビーガンの人口が多い、海外で先に認証を取得し、今回韓国国内でも追加で認証を取得した形だ。国内消費者もビーガン商品であることを容易に認識できるように韓国ビーガン院から認証マークを取得したという。
輸出用サトパプのパッケージには、2018年に取得した「英国ビーガンソサエティー（Vegan Society）」の認証マークが表記されている。
三養食品の関係者は、「最近、価値に対する消費を追求する消費者が増えている。ビーガン食品に対する関心と需要が高まっているため、今後も新たなラインアップを追加していく考えだ。環境と健康に配慮した商品で、消費者の期待を満たしていく方針だ」と話した。
韓国ビーガン院（한국비건인증원）は、食品医薬品安全処（식품의약품안전처）から、韓国国内初のビーガン認証・保証を担当する機関として認められている。
ビーガン認証は、動物由来の原材料が含まれておらず、製造過程でも、これを利用していない製品にのみ付与される。認証を受けるためには、製造時の動物由来成分との交差汚染を防止する生産工程を備えなければならず、認証機関の原材料審査手続きなどを経なければならない。特に韓国ビーガン院の認証を受けるには、動物の遺伝子検査など厳しい審査を通過しなければならないという。
1986年にリリースされたサトパプは、飽きのこないさっぱりした味で長年にわたり人気商品の座を維持している。トウモロコシの粉を主原料とし、滑らかな食感が楽しめるスナック菓子だ。
（文/コリアコリア編集部、写真/三養食品広報資料より）
