ヘルスケア・機能性食品を専門的に取り扱うフィットネスストア(피트니스스토어)は2020年11月、タンパク質ブランド「EXLAB(이엑스랩)」が、新商品となるタンパク質スナック「EXLABプロテインバイト」を発売した。チョコ味とチーズ味の2種類。運動前や後に美味しく手軽にタンパク質を補給することが可能。遺伝子操作をしていないNon-GMO原料のみを使用し、安全性を確保したという。
チョコ味は、一般的なチョコレートではなく、無糖タンパク質チョコレートを45.28%含有した。低カロリーで、血糖値を高くしないマルチトール(砂糖代替甘味料)を使用。100g当たりの牛乳よりもタンパク質の含有量が17倍高い。1袋(30g)当たりタンパク質16gを摂取することができる。この他、ミルクから直接分離抽出した脂肪量が低く、タンパク質の含有量が高く、吸水性に優れた分離ミルクたんぱく質を47.17%含有している。味と香りのために人工的で低価格な原料の代わりにカカオマスとココアバターを使用して濃いチョコレートの味を引き出した。
チーズ味は、トランス脂肪が0%で、柔らかく豊かなチェダーチーズの味を生かし、1袋(30g)当たりタンパク質18gを摂取することができる。分離ミルクたんぱく質を70%含有しており、100g基準で牛乳よりタンパク質含有量が19倍高い。
(文/コリアコリア編集部、写真/フィットネスストア広報資料より)